Beras merah mengandung serat yang tinggi, zat besi, dan bebas lemak. Aleuron beras merah mengandung gen yang memproduksi antosianin, sumber warna merah atau ungu pada beras ini.

Selain teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas, bebas merah adalah tambahan sehat untuk diet Anda. Berikut beberapa manfaat kesehatan dari beras merah:



1. Mengurangi kadar gula darah
Karena rendah glikemik, beras merah dapat mengurangi kadar gula darah dalam tubuh. Plus, mengatur fungsi insulin tubuh untuk mengontrol diabetes. Beras merah adalah pilihan yang bagus untuk penderita diabetes. Masak beras merah dan sayur untuk makan malam Anda.

2. Mengurangi kolesterol
Gandum utuh beras merah berisi dedak yang dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Lemak dedak beras merah juga dapat menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung. Cobalah konsumsi beras merah setidaknya dua kali sepekan jika Anda ingin mendapatkan manfaat yang menakjubkan.

3. Sumber terbaik dari vitamin B6
Apakah Anda tahu bahwa satu porsi nasi merah memiliki sekitar 23% dari kebutuhan vitamin B6 harian. Nasi merah memainkan peran penting dalam pembentukan sel darah merah dan membantu fungsi setiap organ tubuh.

4. Menurunkan risiko obesitas
Beras merah dapat membantu Anda mengurangi keinginan untuk makan karena membuat lebih kenyang untuk waktu yang sangat lama. Selain itu, beras merah memberikan energi tubuh dan membantu pencernaan. Asupan lemak berlebih dapat meningkatkan risiko obesitas dan beras merah benar-benar bebas lemak. Telah terbukti bahwa orang yang makna nasi merah setiap hari, memiliki risiko rendah obesitas.

5. Melawan asma
Beras merah juga merupakan sumber yang sangat baik dari magnesium untuk mengontrol pola pernapasan normal. Makan nasi merah secara teratur membantu mencegah asma.

6. Kaya antioksidan
Beras merah juga dikemas dengan antioksidan yang kuat. Itu sangat bermanfaat untuk kulit. Makan nasi merah secara teratur dapat mencegah munculnya garis halus dan kerutan di kulit. Beras merah juga membantu mengencangkan kulit dan mengurangi kerusakan akibat sinar UV.

7. Baik untuk kesehatan tulang
Magnesium dalam beras merah juga sangat bagus untuk kesehatan tulang. Magnesium adalah nutrisi penting untuk membangun tulang yang sehat. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan osteoporosis dan kepadatan tulang yang rendah di kemudian hari. Mengonsumsi nasi merah juga meringankan nyeri sendi.

8. Kaya serat
Beras merah membantu memenuhi kebutuhan serat harian Anda. Seperempat cangkir beras merah mengandung sekitar 2 gram serat, artinya memenuhi 8% kebutuhan serat harian Anda. Serat mencegah dan meringankan sembelit dan meningkatkan fungsi usus. Nasi putih kaya karbohidrat, sementara nasi merah mengandung serat. Hal itu memberikan energi untuk tubuh.

Sumber :  http://rona.metrotvnews.com/read/2014/09/24/296269/sejumlah-manfaat-kesehatan-beras-merah