Mencangkok

A.Pengertian

Mencangkok merupakan salah satu cara pembiakan vegetatif buatan yang bertujuan untuk memperbanyak tanaman yang memiliki sifat yang sama dengan induknya dan cepat menghasilkan. Selain itu, pohonnya juga tidak terlalu tinggi.

Mencangkok dilakukan dengan cara menguliti hingga bersih dan menghilangkankambium pada cabang atau ranting sepanjang 5-10 cm pada tanaman dikotil untuk kemudian dipindahkan ke dalam wadah lain saat akar          telah tumbuh.

Cangkok adalah cara perkembangbiakan pada tumbuhan dengan menanam batang atau dahan
yang  diusahakan berakar terlebih dahulu sebelum di potong dan di tanam di tempat lain. Tidak semua tumbuhan bisa di cangkok. Tumbuhan yang bisa di cangkok hanyalah tumbuhan dikotil dan tumbuhan biji terbuka.

Cara perkembang biakan dengan mencangkok adalah sangat istimewa terutama untuk buah-buahan. Karena rasa dan bentuk buah yang dihasilkan biasanya akan sama persis dengan induknya. Berbeda jika perkembang biakan di lakukan dengan menanam biji, terkadang tanaman yang dihasilkan tidak sama dengan kriteria yang dimiliki oleh induknya.

Tumbuhan hasil cangkokan akan lebih cepat berbuah dibandingkan tumbuhan yang ditanam dari biji dan memiliki sifat yang sama dengan induknya. Akan tetapi, tumbuhan hasil cangkokan mudah roboh, karena sistem perakarannya adalah serabut, oleh karena itu berhati-hatilah ketika menanamnya dan umurnya lebih pendek dibandingkan tumbuhan yang ditanam dari biji.

Pada saat mencangkok, kambium pada cabang atau ranting harus dihilangkan agar kulit tidak terbentuk kembali. Bila kulit terbentuk kembali, maka akar tidak akan dapat terbentuk. Sebaliknya, jika lapisan cambium tersebut bersih, maka hasil fotosintesis akan terkumpul di tempat cambium yang telah dibersihkan dan pertumbuhan akar dapat terangsang dengan baik.

B. Alat dan      Bahan
PERALATAN:
1.Pisau
2.Gunting

MEDIA CANGKOK    :
1.Kompos
2Pupuk kandang

PEMBALUT    MEDIA:
1. Pelastik bening/Tabung bambu/Ijuk/sabut    kelapa
2. Tali  raffia

C.Cara Pembuatan

1.Plih batang yang tidak terlalu tua ataupun muda kira-kira 120 CM.
2.Kerat batang dengan pisau dengan panjang 10 CM.
3.Hilangkan kambium yang masih menempel dengan cara mengeriknya.
4. Keringkan getah yang masih menempel (untuk tanaman tidak bergetah biasanya hanya memerlukan waktu2-4hari,sedangkan tanaman bergetah biasanya memerlukan waktu2-3minggu).
5.Memberi ZPT (zat perangsang          tumbuh) dan    pupuk.
6.Kepal tanah  dan      balut    pd        batang.
7. Bungkus sayatan yang telah dibalut tanah dengan pelastik bening/pembalut media lain kemudian ikat dengan tali     raffia.

D.Manfaat
Ada      beberapa          keuntungan      dari     mencangkok.diantaranya :
     -Tumbuhan hasil cangkokan akan lebih cepat berbuah dibandingkan tumbuhan yang       ditanam dari     biji

     -Tumbuhan yang dicangkok memiliki         sifat    yang    sama   dengan induknya.

     -Tingkat keberhasilannya lebih tinggi, karena         pada proses mencangkok akar akan tumbuh ketika masih berada di pohon induk.
-Produksi dan kualitas         buahnya akan persis sama dengan tanaman induknya.
-Tanaman asal cangkok bisa ditanam pada tanah yang letak air tanahnya tinggi atau di      pematang kolam ikan.

Kerugian Dari Mencangkok     :
-Pada musim kemarau panjang tanaman tidak tahan kering.
-Tanaman mudah roboh bila ada angin kencang karena tidak berakar tunggang.
-Pohon induk tajuknya menjadi rusak karena banyak cabang yang dipotong.
-Dalam satu pohon induk kita hanya bisa mencangkok beberapa batang saja, sehingga perbanyakan tanaman dalam jumlah besar tidak bisa dilakukan dengan cara ini.

E. Teknik    Mengcangkok
Alat-alat yang          dibutuhkan :
1.Tanaman yang     akan     dicangkok
2.Tanah       gembur
3.Pisau
4. Plastik     atau      sabut    kelapa
5.Tali           plastik
6.Air
 

Cara mencangkok yang benar dilakukan sebagai berikut :
1.Pilih cabang yang sehat dan lebih baik yang tumbuh vertikal.
2.Cabang dikuliti kulitnya melingkari batang dengan jarak 5-10 cm.
3.Bersihkan lapisan kambium yang menempel pada kayu.
4. Apabila memakai plastik, plastik tersebut harus diberi beberapa lubang kecil  sebagai jalan           masuknya air terlebih dahulu.
5. Setelah lapisan kambium bersih, lapisi bagian tersebut dengan tanah gembur  dan balut bagian yang telah terlapisi tanah dengan plastik atau sabut kelapa.
6. Ikat balutan tersebut dengan menggunakan tali plastik dibagian ujung atas  dan      bawah.
7. Sirami bagian yang telah dicangkok secara teratur. 
8. Setelah kurang lebih satu bulan, akar mulai tumbuh. Jika pertumbuhan akar  sudah cukup baik, balutan plastik atau sabut dilepas dan cangkokan siap  ditanam di wadah baru.

Sumber : http://cangkoktanaman.blogspot.com